Frites (10x10/12x12/14x14)
Préparation
Four
Spécifique au client
Friteuse
- Précuire 5 min à 140°C
- Cuire 3 min à 165°C
- Ou cuire 1x 7 min. à 170°C
Air-fryer
Spécifique au client
Ces temps sont juste indicatif et peuvent être modifiés selon la préférence.
Stockage
- Maintenir entre +1°C et +4°C
- Viabilité au moins 14 jours
- Emballé sous une atmosphère protégée
Emballage
- Par 5 sous une atmosphère protégée ou vacuum
- Dans une boîte en plastique
- En octabin format palette industrie
- Dans une boîte (2x5kg)